giovedì 8 luglio 2021

Le Valli del Natisone nella rete di Borghi d'Europa : l' Essiccatoio & Molino Dorbolò, per le Donne della Benecja

 


 


Borghi d'Europa ha inserito le Valli del Natisone nel progetto L'Europa delle scienze e della cultura,

grazie alla collaborazione con l'Istituto per la cultura slovena e la Pro Loco delle Valli.


Nel viaggio di conoscenza del territorio, i giornalisti e i comunicatori hanno incontrato Le Donne della Benecija, donne imprenditrici che si sono organizzate per far fronte ai contraccolpi della pandemia, per realizzare la consegna a domicilio delle proprie eccellenze.


Una decina le aziende, fra le quali Borghi d'Europa ha incontrato l'Essiccatoio & Molino Dorbolò

di San Pietro al Natisone, guidato dalla famiglia di Anna e Michele.


Il Molino di Biarzo è attivo dai primi anni dell'800, in origine sull’alveo del Natisone, in seguito ad una inondazione alla fine degli anni 50, è stato ricostruito nelle sede attuale nei pressi di Biarzo nella Valli del Natisone.


“Il Molino – racconta la signora Anna-, produce in proprio farine per polenta, farine e miscele per uso zootecnico,commercializza farine per panificazione di vari tipi ; mangimi per allevamenti domestici ; concimi per uso agricolo ; sementi da orto ; sementi per coltivazione cereali ; bombole GPL per uso domestico ; pellet per riscaldamento ; piantine da orto e da frutto; frutta e ortaggi a Km : frutta patate rape ecc.”

“ L'Essiccatoio – continua il signor Michele-, sito in Zona Industriale 2/4 A San Pietro al Natisone, è attivo dal 1992 con una superficie coperta di mq 4400 per il deposito di cereali e sotto prodotti della macinazione e materie prime per la produzione di mangimi.

All’interno è presente un impianto di essiccazione per la lavorazione del mais. L’impianto serve la produzione e la lavorazione conto terzi. Nel magazzino vengo stoccati e rivenduti alla rinfusa: Cereali (mais, orzo, frumento, soia, avena)

Materie prime per la produzione dei mangimi (crusca di frumento, farinaccio di frumento, farina di soia, farinetta di mais)”

sabato 3 luglio 2021

L'Europa delle scienze e della cultura a Milano : la prima settimana

 





 Sono iniziate a Milano le giornate di informazione che Borghi d'Europa promuove per presentare

i territori che compongono la trama del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocini :

IAI-Iniziativa Adriatico Jonica ; Ente Friuli nel Mondo e Associazione per gli Italiani nel Mondo).


Tre sono i percorsi proposti :

  • il Friuli Venezia Giulia a Milano ( in collaborazione con l'Osteria della Stazione l'Originale di Gunnar Cautero ;

  • la presentazione degli otto Paesi Europei e delle otto regioni italiane della Regione Adriatico Jonica ;

  • la presentazione di luoghi, persone di Milano e della Lombardia.


Nella prima settimana all'Osteria della Stazione l'Originale sono stati ospitati i vini del Collio

( Korsic Wines di San Floriano del Collio e Villa Vasi di Tina e Gianluca Pelizzon di Gorizia).





Le iniziative in Calabria sono state ripercorse a Milano, con l'intervento di Sbunda,Panini di Calabria, che ha suggerito un percorso del gusto con aziende della filiera agroalimentare (oltre dieci le eccellenze degustate e raccontate).


I giornalisti di Borghi d'Europa hanno poi proposto i vini dell'OltrePò Pavese di Defilippi-Cantine i Gessi della località Oliva-Gessi, rinomata per la qualità dei vini bianchi da Riesling Renano e per le varie declinazioni di Pinot Nero.